伴隨著經濟的飛速發展，人們的消費品質不斷提升，飲食業的不斷增加，大家對餐廳的要求也提高了很多，不但會重視食物的口感，還注重餐飲環境的感受。不夸張的說，一個餐廳的門店裝修設計就跟一個人的臉面一樣，因而，開實體店還要在店鋪裝修設計上下足功夫，才可以帶給顧客優良的第一印象。

店面裝修設計風格和目標群體切合

不同種類的店面所針對的消費人群不一樣，不一樣所在位置的群體，愛好特性也不一樣，在店鋪設計上，需綜合考慮目標消費群體的喜好及其接受度。比如在少年兒童城內的餐館，多以帶小孩的為主導，溫暖、舒服及其潔凈的家庭餐廳覺得比較適合，并不合適挑選工業生產及其新潮的裝修風格。

確立店鋪運營開展室內空間設計

以餐館舉例，在諸多門店類型中，快餐店的特點為用餐高峰期更加集中化，并且容單價低，所以也就需要提升客單量。那樣門店裝修的舒適度設計方案就應該做選擇，讓客戶在店內的用餐時間不宜過長，加速顧客消費的輪換。

餐飲后廚室內空間設計要科學

很多賣家都會認為餐飲店面設計應最大程度地提升前臺接待的設座量、消費者承載能力以及空間舒適感，從而變小餐廳廚房空間占有率。實際上這樣的設計可以說是錯的離譜。

餐廳廚房整體規劃更要注重房間大小及其功能分區合理布局，這將影響著上餐效率，進而影響到客房部的客單量。

餐廳廚房室內空間設計假如不一開始就計劃好，后期再進行更改，既影響飯店運營，還會影響時間與更高一些成本費。

室內空間燈具挑選至關重要

光線是襯托餐廳設計氛圍的有效途徑，需要根據合理的布局才能實現很好的效果，比如飯桌上邊一定距離做大燈或是吊頂燈。

對就餐者臉部給光制造氣氛，一般采用飯桌上方照明燈具整體照明，用軌道射燈打進餐桌椅上，表現出一種溫暖舒適的就餐環境。

提早計劃好照明燈具，也有助于將來運營節省電量，并且還要映襯總體設計風格。

室內裝修，并不是一勞永逸，只是結合實際持續去成長。一個良好的餐飲店鋪裝修，不僅可以將門店的設計風格及特色開展突顯，還能給運營管理，更是成為營銷推廣的不二法門。

 

 

 

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