在這以前便已提及了餐廳裝修設(shè)計里的燈光效果難題,過亮或過暗的用餐環(huán)境會讓顧客感到不舒服,桌面上的重點照明能有效地增強食欲,而其它區(qū)域則須相對性暗一些,有藝術(shù)品地區(qū)可以用燈光效果突顯,光線的明暗度融合可讓整個環(huán)境頗具層級.除此之外,還應(yīng)盡量避免彩色光源的應(yīng)用,那會使飯店看起來庸俗,會使得顧客覺得心煩。
請設(shè)計師根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^,通過藝術(shù)加工與提煉出,造就富有當(dāng)?shù)靥厣挠貌铜h(huán)境,針對顧客來說都是具有一定誘惑力的。非常一些餐廳裝修風(fēng)格與包廂的名稱互不融洽,給人一種莫名其妙的感覺。因而,設(shè)計的時候就應(yīng)注意至登廳及包廂干題,而非等室內(nèi)裝修完成后在取名,高難度的歷史文化氨南還通時工藝品和家具來展現(xiàn),這也是會找小設(shè)計實現(xiàn)的,切勿由業(yè)主單位隨便布局.
很多酒店餐廳在飯店里中加入一個很大的酒類總服務(wù)臺,這完全沒必要,因為大多數(shù)顧客不容易跑進酒類總服務(wù)臺點水酒或付款。非常大的總服務(wù)臺只會占用有限空間,因而需在比較隱蔽位置,設(shè)定一個很小的付款臺就可以。
盡量減少零點餐廳及包廂地區(qū)地平面高低轉(zhuǎn)變。在零點餐廳或包廂內(nèi)根據(jù)路面高低轉(zhuǎn)變來劃分區(qū)域,已是十幾年前的處理方式,這樣很容易減少空間的利用率,與此同時造成顧客摔倒事件的發(fā)生,采用不同的材質(zhì)也可以區(qū)別不同的空間。
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